Puchero
Puchero casero, muy fácil de hacer
Equipment
- Olla
- Sartén
Ingredientes
- 1 l. caldo de pollo
- 100 g. pechuga de pollo
- 20 g. jamón serrano en taquitos
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 60 g. arroz
- 60 g. garbanzos de bote
Elaboración paso a paso
- 1. Verter en la olla el litro de caldo de pollo y ponerla al fuego. Un fuego medio.2. Cuando esté hirviendo añadimos el arroz y los garbanzos. Previamente habremos lavado los garbanzos en un escurridor (recuerdo que estamos utilizando garbanzos de bote).3. Paralelamente en una sartén con el aceite de oliva hacemos la pechuga de pollo. Cuando esté lista la troceamos. A continuación, la agregamos a la olla.4. Cuando esté listo el arroz (debe estar en su punto), lo dejamos que repose un minuto.5. Emplatamos, y adornamos con trocitos de jamón serrano en taquitos.
Notas
Disfrutad de esta receta, casera, nutritiva y muy rápida de realizar.